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들로르 가문의 증류 역사는 1893년으로 거슬러 올라간다. 프로스퍼 들로르(Prosper Delord)는 아르마냑 지방의 포도 농가들에 증류기를 갖고 다니며 증류를 해 주고 숙성에 대한 가이드라인을 잡아주는 증류전문가였다. 방랑하기를 멈추고 정착해 정식으로 들로르 가문의 아르마냑 증류소를 세운 건 그의 두 아들이었다. 현재는 증손자들이 4대째 가업을 잇고 있다. 바자르마냑 중심부에 자리한 42헥타르의 농지에서 직접 포도를 재배해 양조, 증류까지 모두 들로르 집안에서 이루어진다. 아로마틱하고 산미가 높은 와인을 증류해야 좋은 아르마냑이 나오기 때문에 포도밭을 직접 가꾸고 수확하는 것은 증류 못지 않게 중요한 과정으로 여긴다. 포도밭은 떼루아에 따라 모두 11개의 구획으로 나눠 포도재배 전문가가 일년 내내 철저하게 관리한다. 들로르는 마치 꼬냑처럼 두 번 증류할 수 있는 설비를 갖춘 흔치 않은 아르마냑 생산자로도 알려져 있다. 1900년대에 만들어진 아르마냑 전통 증류기도 아직 사용하고 있으며, 두 번 증류하는 증류기에서는 주로 프루티하고 화사한 타입의 영(young)한 아르마냑을 만든다. 설립 초창기부터 갖추고 있는 셀러에는 오크 배럴 1천개 이상, 커다란 오크 탱크 10개 이상이 각기 다른 아르마냑을 숙성하고 있다. 가장 어두운 곳에 위치한 작은 공간은 일명 파라다이스 셀러라고 불리는 곳으로, 봉본(Bonbonne)이라고 하는 유리병 안에 오래된 빈티지 아르마냑을 담아둔다.