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파운더스 콜렉션 까르메네르
Founder's Collection Carmenere

세월이 지나도 변치 않는 설립자의 정신, 클래식한 이미지를 담아낸 와인

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Type 레드 와인
Country / Winery 칠레 > 콜차구아 밸리 / 운두라가
Grape Variety 까르메네르 100%
Capacity 750ml
Food Matching 바비큐 그릴에 구운 육류요리, 소고기 찜이나 스튜, 소시지구이, 미트소스 스파게티, 피자

당도

0

산도

0

바디

0
  • 1 2013 : 제5회 Carmenere al Mundo (까르미네르 와인 경연대회) 선정 Best Carmenere of Chile

  • 2 2012 : Korea Wine Challenge 2016 금메달

  • 3 2008 : Korea Wine Challenge 2012 장려상, Korea Wine Challenge 2011 동메달

  • 4 2007 : Robert Parker 91점

콜차구아 밸리의 35년 이상 된 고목에서 수확한 까르메네르로 양조해 프랑스산 오크 배럴에서 12개월, 병입 후 8개월 숙성시켰다. 풍부한 과일향 속에 약간의 스파이시한 노트가 감지된다. 매우 응축된 맛을 지니고 있으며 섬세하고 우아한 여운이 입안에 길게 남는다.
Product Tip
파운더스 콜렉션은 단어 그대로 와이너리의 설립자이자 칠레 와인산업의 선구자였던 프란시스코 운두라가에게 헌정하는 의미로 만든 브랜드이다. 수령이 오래된 포도나무에서 선별 수확한 포도만 사용하며 프랑스산 오크 배럴에서 숙성시켜 출시한다. 20여 년간 운두라가의 수석 와인메이커가 직접 세심하게 관리하며 정성을 기울인 와인이다. 세월이 지나도 변치 않는 설립자의 정신, 클래식한 이미지를 담았다.

winery info

운두라가 Undurraga
운두라가 관련
  • 1칠레 와인협회 “올해의 와이너리” 선정

  • 2<Wine & Spirits> "2013 Top Wineries of the Year" 선정

  • 3유서 깊은 와인명가이자 칠레 와인산업의 선구자

  • 4칠레 최초로 북미에 정식으로 와인을 수출한 역사

1885년 와이너리를 설립한 프란시스코 운두라가(Francisco Undurraga)는 유럽을 유학하며 프랑스, 독일의 포도나무와 기술을 칠레에 들여온 장본인이다. 또한 프랑스인 와인메이커를 영입하는 등 당시만 해도 무명에 가까웠던 칠레 와인의 위상을 높이고자 부단한 노력을 했다. 1903년에는 칠레 역사상 최초로 북미에 와인을 수출하기 시작했으며 현재는 전 세계 72개국에 와인을 소개하고 있다. 그가 칠레 와인산업의 선구자라고 불리는 까닭이다.
이후 5세대를 거쳐 가문 대대로 가업을 잇고 있으며 현대식 설비뿐 아니라 19세기에 지어진 전통 방식의 지하 와인 저장고도 함께 보유하고 있어 설립 당시의 장인정신의 명맥을 잇고 있다. 현재 대부분 칠레의 대형 브랜드들이 외국자본이나 대기업을 통한 대규모 투자를 통해 운영되고 있는 가운데, 운두라가는 1800년대 창업해 오늘날까지 유서깊은 와인명가로 발전한 몇 안 되는 와이너리 중 하나다. 칠레 와인협회가 “2012년 올해의 와이너리”에, 미국의 저명한 와인전문지 <Wine & Spirits>에서 "2013 Top Wineries of the Year"에 선정하기도 했다.