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지디 바이라 바롤로 브리코 델레 비올레: GD Vajra Barolo DOCG Bricco delle Viole; 강인하고 남성적인 스타일의 바롤로 와인

RED

TYPE 레드 와인
COUNTRY / WINERY 이태리 > 피에몬테 / 지디 바이라
GRAPE VARIETY 네비올로 100%
CAPACITY 750ml
FOOD MATCHING 스테이크, 그릴에 구운 붉은 육류요리

당도: 1 2 3 4 5

산도: 1 2 3 4 5

바디: 1 2 3 4 5

Information

잘 익은 자두와 블랙체리 향이 약간의 미네랄 터치와 함께 굳건하고 파워풀한 탄닌의 맛이 느껴진다. GD바이라의 바롤로 중 강인하고 남성적인 스타일을 지닌 와인으로, 완벽하게 익은 네비올로 포도의 맛과 이를 뒷받침 해주는 산도의 균형감이 뛰어나며 긴 여운을 남긴다.

브리코 델레 비올레는 ‘제비꽃이 핀 언덕’이라는 뜻의 이태리어로, 바롤로 마을의 서쪽 끝에 위치한다. 알도 바이라와 그의 아내가 처음으로 포도를 재배하기 시작한 포도밭이기도 하다. 연간 12,000병 한정생산하는 와인으로 수확연도에 따라 10~20년 더 숙성시킬 수 있다.

Awards

2016 : Antonio Galloni 97점
2015 : Wine Enthusiast 95점, Wine Spectator 94점
2014 : Antonio Galloni 96점, Decanter 94점, Wine Advocate 92+점
2013 : Antonio Galloni 97점, Steven Spurrier 97점
2012 : Wine Spectator 94점 (Hot Wines 6 선정), Jancis Robinson 17+/20, Antonio Galloni 94점
2011 : Wine Spectator Top 100 of 2016(36위, 95점), Jancis Robinson 18/20, Antonio Galloni 94+점

바롤로는 미식의 고장 이태리 피에몬테에서 나는 최고급 와인으로 '왕의 와인, 와인의 왕'이라는 별명을 갖고 있다.

지디바이라 관련

지디 바이라 GD Vajra

바롤로 와인의 포스트 모더니스트
피에몬테 현지인들이 가장 주목하는 와이너리
전통적인 기법과 최신식 기술의 결합

지디 바이라는 피에몬테 지방의 바롤로 마을 서쪽에 위치한 가족경영 와이너리이다. 1972년 Aldo Vajra와 그의 아내 Milena가 평범한 삶에서 귀농하여 와이너리를 설립 해 지금껏 가족경영 체제로 세 자녀와 함께 운영하고 있다.

열정, 개성, 정체성이라는 세 가지 가치를 가장 중요시하며 포도재배에서 와인양조까지 전통적인 기법과 현대적인 최신식 기술을 결합해 G.D바이라 만의 특별한 와인을 탄생시킨다. 포도는 모두 손으로 수확한 후 양조를 위해 으깨기 전 단계까지 세 번이나 사람 손으로 선별 작업을 거친다. 또한 피에몬테 지방에서 최초로 리슬링 포도품종을 재배한 와이너리이며 피에몬테 지방의 잊혀진 옛 포도품종인 프레이사(Freisa) 품종을 연구하고 재배해 와인을 만드는 등 피에몬테 지방에서 떠오르는 와이너리이자 현지인들이 가장 주목하는 와이너리로 평가되고 있다.

“Vajra is one of Piedmont’s best kept secrets… a world of sublime, hand crafted artisan wines of the very highest level.”
피에몬테 지역의 최고의 비밀로 손꼽히는 바이라 와인은, 수준 높은 실력을 갖춘 장인의 손길이 느껴지는 와인이다.
-Antonio Galloni, The Wine Advocate, 2009

“ the first of the “post-modernist” Barolos to come.
바롤로 와인의 포스트 모더니스트
-Henry Davor, Wine & Spitis Magazine

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