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GD바이라 랑게 로쏘
GD Vajra Langhe DOC Rosso

피에몬테 대표 포도품종을 모두 모아 만든 특별한 와인

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Type 레드 와인
Country / Winery 이태리 > 피에몬테 / 지디 바이라
Grape Variety 네비올로, 돌체토, 바르베라, 알바로사, 프레이자, 피노 누아
Capacity 750ml
Food Matching 신선하게 즐기는 스타일로 피자, 파스타 등 다양한 음식과 무난하게 어울린다.

당도

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산도

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바디

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보랏빛이 감도는 검붉은 색을 띄고 있으며, 붉은 과일, 자두, 꽃 향기와 더불어 스파이시한 여운을 느낄 수 있다. 입 안에 꽉 차는 과즙의 풍부한 맛이 이어지며, 아몬드, 검은 후추, 각종 향신료가 어우러지는 다채로운 향과 산뜻한 여운이 인상적이다.

각 품종 특성을 고려해 각각 다른 시기에 사람 손으로 엄선해 수확한다. 8~10일간 발효 후 14~16개월 숙성한다. 숙성 시에는 주로 스테인리스 스틸 탱크를 사용하며 필요에 따라 이전에 사용했던 오크 통을 쓰기도 한다.    

Product Tip
피에몬테 지방을 대표하는 포도품종 네비올로, 돌체토, 바르베라를 주 품종으로 소량의 알바로사, 프레이자, 피노 누아를 블렌딩해 만들었다. 네비올로의 탄닌, 돌체토의 풍부한 향과 우아함, 바르베라의 신선한 맛, 프레이자의 풍부한 과일 향이 어우러지며, 알바로사는 이 모든 개성을 한 덩어리로 만들어주는 역할을, 피노 누아는 섬세한 캐릭터를 더하는 역할을 해준다.

winery info

지디 바이라 GD Vijra
지디바이라 관련
  • 1바롤로 와인의 포스트 모더니스트

  • 2피에몬테 현지인들이 가장 주목하는 와이너리

  • 3전통적인 기법과 최신식 기술의 결합

지디 바이라는 피에몬테 지방의 바롤로 마을 서쪽에 위치한 가족경영 와이너리이다. 1972년 Aldo Vajra와 그의 아내 Milena가 평범한 삶에서 귀농하여 와이너리를 설립 해 지금껏 가족경영 체제로 세 자녀와 함께 운영하고 있다.

열정, 개성, 정체성이라는 세 가지 가치를 가장 중요시하며 포도재배에서 와인양조까지 전통적인 기법과 현대적인 최신식 기술을 결합해 G.D바이라 만의 특별한 와인을 탄생시킨다. 포도는 모두 손으로 수확한 후 양조를 위해 으깨기 전 단계까지 세 번이나 사람 손으로 선별 작업을 거친다. 또한 피에몬테 지방에서 최초로 리슬링 포도품종을 재배한 와이너리이며 피에몬테 지방의 잊혀진 옛 포도품종인 프레이사(Freisa) 품종을 연구하고 재배해 와인을 만드는 등 피에몬테 지방에서 떠오르는 와이너리이자 현지인들이 가장 주목하는 와이너리로 평가되고 있다.

“Vajra is one of Piedmont’s best kept secrets… a world of sublime, hand crafted artisan wines of the very highest level.”
피에몬테 지역의 최고의 비밀로 손꼽히는 바이라 와인은, 수준 높은 실력을 갖춘 장인의 손길이 느껴지는 와인이다.
-Antonio Galloni, The Wine Advocate, 2009

“ the first of the “post-modernist” Barolos to come.
바롤로 와인의 포스트 모더니스트
-Henry Davor, Wine & Spitis Magazine