생클레어 파이오니어 블락 소비뇽 블랑

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뉴질랜드 화이트 와인

생클레어 파이오니어 블락 소비뇽 블랑

Saint-Clair Pioneer Block Marlborough Sauvignon Blanc

말보로 싱글빈야드 혁신 파이오니어 블록

세심한 구획별 관리와 품질을 추구

부드럽게 어우러진 과일 맛, 깔끔한 산미가 특징

관자요리, 신선한 해물요리와 잘 어울리는 와인

제품 상세설명
Country / Winery	뉴질랜드 > 말보로 / 생클레어
Grape Variety	소비뇽 블랑 100%
Capacity	750ml
Food Matching	레몬을 살짝 뿌린 관자요리나 생선 등 신선한 해물요리, 부드러운 치즈, 샐러드

Saint-Clair Pioneer Block Marlborough Sauvignon Blanc

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	뉴질랜드 > 말보로 / 생클레어
Grape Variety	소비뇽 블랑 100%
Capacity	750ml
Food Matching	레몬을 살짝 뿌린 관자요리나 생선 등 신선한 해물요리, 부드러운 치즈, 샐러드

Awards

2016 : Korea Wine Challenge 2017 금메달 (Block 20)

2014 대한민국 주류대상 신대륙 화이트 와인 대상 (Block 21)

2012 : Wine Spectator 89점, Korea Wine Challenge 2015 금메달 (Block 21)

2011 : Wine Spectator 89점, NZ International Wine Show 2011 금메달 (Block 21)

Information

밝은 볏짚색을 띠고 있으며 자몽, 레몬 제스트, 연둣빛 사과 등 상큼한 과일 향과 함께 허브 향이 느껴진다. 부드럽게 어우러진 과일 맛이 입 안을 가득 채우며 깔끔한 산미와 함께 긴 여운을 남긴다. 맛과 향이 전체적으로 풍부하고 농도 짙은 스타일을 추구한다. 포도수확 후 즉시 부드럽게 압착해 선별한 효모와 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효한다. 포도는 모두 블렌하임(Blenheim) 동쪽, 바닷가와 가까운 벨 블록(Bell Block) 싱글 빈야드에서 재배했으며 이곳은 말보로 지역 평균보다 서늘한 기후를 지녀 포도가 천천히 익는다. 과일 고유의 향과 맛을 살리기 위해 기온이 서늘한 저녁에 수확했다.

Tip!

뉴질랜드는 길고 좁은 두 개의 섬으로 이루어져 있으며, 신대륙 생산국 중 가장 서늘한 기후를 갖고 있다. 특히 남쪽 섬의 말보로(Marlborough) 지역은 낮동안 뜨겁고 강한 햇볕 아래 있다가 선선한 밤시간, 긴 성장기간을 지나 우아하고 복합적인 풍미의 와인을 생산한다.

Producer

생클레어Saint Clair: 말보로 소비뇽 블랑의 선구자; 생산구획별, 뀌베별 철저하게 관리하는 시스템; 전세계 전문가들이 최고로 인정하는 와이너리; 말보로 부티크 와인의 대명사, 파이오니어 블락 시리즈

생클레어

생클레어는 현재 와이너리가 위치한 곳에 처음으로 정착해 포도밭을 일군 제임스 싱클리어(James Sinclair) 가문을 기리며 만든 이름이다. 와이너리를 설립한 Neal Ibbotson과 Judy Ibbostson은 1978년 말보로 지역에서 포도재배를 시작한 선구자로 꼽히고 있으며 현재까지도 모든 경영을 총괄하고 있다. 1994년 생클레어라는 이름을 걸고 첫 와인을 생산했는데 특히 소비뇽 블랑은 각종 국제대회에서 금메달을 수상하며 세계적으로 주목을 받기 시작했다. 지금도 소비뇽 블랑은 전체 생산량의 70%를 차지하며 생클레어의 아이콘으로 인식된다. 138헥타르의 포도밭을 소유하고 있으며 모두 포도밭 구획별로 압착에서 양조에 이르기까지 각각 별도로 관리한다. 세심한 구획별 관리와 품질을 추구하는 정신은 각종 대회에서 우수한 수상성적을 거두는 쾌거를 만들어냈다.

시니어 와인메이커 Hamish Clark은 2012년 Winestate NZ/Australia 대회에서 ‘올해의 뉴질랜드 와인메이커(NZ Winemaker of the Year)’로 트로피를 수상했으며, 컨설턴트 와인메이커인 Matt Thomson은 같은 대회 2010년도 트로피를 수상했다. 생클레어 와이너리는 2012년 영국에서 개최된 Sommelier Wine Awards에서 ‘올해의 신대륙 와인생산자(New World Producer of the Year)’에, 2011년과 2010년 Winestate NZ/Australia에서 ‘올해의 뉴질랜드 와이너리(NZ Wine Company of the Year)’에, 2005년 International Wine & Spirit Competition에서 ‘Best New Zealand Wine Producer of the Year’에 선정됐다.전체 생산량의 75% 가량을 세계 60여 개국에 수출하고 있다.

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