도멘 슐룸베르거 게부르츠트라미너 뀌베 안느 셀렉시옹 그랑 노블

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프랑스 화이트 와인

도멘 슐룸베르거 게부르츠트라미너 뀌베 안느 셀렉시옹 그랑 노블

Domaines Schlumberger Gewurztraminer Cuvee Anne Selection de Grains Nobles

귀부병에 걸린 포도로 만든 장기숙성이 가능한 디저트 와인.

제품 상세설명
Country / Winery	프랑스 > 알자스 / 도멘 슐룸베르거
Grape Variety	게부르츠트라미너 100%
Capacity	750ml
Food Matching	풍미가 강한 블루치즈, 흰 복숭아 혹은 시트러스 과일로 만든 소르베

Domaines Schlumberger Gewurztraminer Cuvee Anne Selection de Grains Nobles

당도

산도

바디

Awards

2009 : Wine Spectator 94점

Information

진한 황금색을 띠고 있으며 설탕에 졸인 과일의 캐릭터가 도드라진다. 바나나, 망고, 패션프룻 등의 과일 아로마와 큐민, 생강 등의 스파이스 향, 꽃 향이 복합적으로 피어 오른다. 생생한 단맛과 기분 좋은 바디감이 황홀한 여운을 남긴다.

Tip!

“Selection de Grains nobles[셀렉시옹 그랑 노블]’은 귀부 곰팡이를 입은 포도로 만든 와인을 의미한다. 집중된 단맛과 신선한 산미를 지녔으며, 오랜 기간 장기 숙성이 가능한 디저트 와인이다.

Producer

도멘 슐룸베르거Domaines Schlumberger: 100% 자신들이 키운 포도로 와인을 만드는 Estate Grower; 알자스 지방에서 가장 많은 그랑크뤼 밭을 소유한 와이너리; 알자스지역의 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 와이너리

도멘 슐룸베르거

도멘 슐룸베르거(Domaines Schlumberger)의 포도밭은 16세기 당시 뮈르바흐 수도원장의 소유였다. 1810년에 Nicolas Schumberger가 20헥타르의 포도밭을 구매하며 도멘 슐룸베르거의 역사가 시작됐다. 그의 3대손인 Ernest Schumberger는 필록셀라, 제 1차 세계대전 등 고난을 겪으면서도 포도밭을 재정비하고 높은 지대의 뛰어난 포도밭을 매입해 규모를 확장했다. 이후, 1971년에 와이너리를 물려 받은 Beydon-Schlumberger의 헌신적인 노력덕분에 세계적인 와이너리로 알려지게 됐다. 도멘 슐룸베르거는 현재 알자스 지방에서 그랑 크뤼 밭을 가장 많이 소유하고 있다.

도멘 슐룸베르거는 전통적인 방식으로 포도를 재배하고 있다. 포도난무는 일자로 낮게 심어두었고 세 마리의 말을 보유하고 있어, 사람과 함께 포도 재배를 돕는다.

가파른 언덕에 위치한 포도밭에는 토양의 침식을 막기 위해 고대 로마시대 방식으로 만든 벽돌벽(opus incertum)을 세워 놓았다. 직접 재배하고 수확한 포도로만 와인을 만들고 수확량을 조절해 높은 품질을 항상 유지하고 있다. 그랑 크뤼 와인은 최소 15년 이상 된 올드바인에서 더 적은 양의 포도를 수확해 좀더 복합적인 풍미의 와인을 만들어낸다.

도멘 슐룸베르거의 와인은 과거 포도밭을 소유했던 뮈르바흐 수도원장을 기리는 ‘Le Princes Abbes’ 라인업과 다른 프랑스 와인 산지들에 비해 늦게 아펠레이션이 제정돼 엄격한 기준을 가진 ‘Grands Crus’, 작황이 좋은 빈티지에만 생산하는 ‘The Vintage Wines’ 등 세 가지 분류로 출시되고 있다.

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