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카스텔지오콘도 브루넬로 디 몬탈치노
카스텔지오콘도 브루넬로 디 몬탈치노
Castelgiocondo Brunello di Montalcino
1800년대 최초의 브루넬로 디 몬탈치노 중 하나
RED
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  • TYPE 레드 와인
  • COUNTRY / WINERY 이태리 > 토스카나 / 프레스코발디
  • GRAPE VARIETY 산지오베제 100%
  • CAPACITY 750ml
  • FOOD MATCHING 라구 파스타, 바비큐, 양고기 스튜
당도
1 2 3 4 5
산도
1 2 3 4 5
바디
1 2 3 4 5
Information
밝은 루비 컬러를 띠고 있으며 라즈베리의 블랙커런트 향이 희미한 블루베리 향과 함께 먼저 느껴지며 이후 제비꽃 향이 느껴진다. 그 후 숙성과정에서 나타나는 스파이스, 시나몬, 후추 및 가죽향이 우아한 발사믹 향과 함께 느껴진다.
동시에 입에서는 응축된 탄닌감과 미네랄이 느껴진다.

스테인리스 탱크에서 발효되며 이후 오크통에서 숙성과정을 거치는데 포도 수확으로부터 5년의 시간이 걸릴 정도로 만드는데 많은 노력이 필요한 와인이다.
Awards
  • 2016 : Robert Parker 93

카스텔지오콘도는 1800년대 최초의 브루넬로 디 몬탈치노 중 하나로 유서깊은 에스테이트이다. 남서쪽으로 향한 포도밭은 해발 300~400미터에 위치해 있어 충분한 일조량을 받을 수 있다.

프레스코발디

프레스코발디 Frescobaldi
  • 1308년에 설립된 700년 역사를 가진 와이너리
  • 영국의 헨리 8세가 즐기던 이탈리아 와인
  • 수퍼 투스칸 단잔테, 루체, 오르넬라이아 소유 와이너리
프레스코발디(Frescobaldi)는 이탈리아에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로 그 역사가 1308년까지 거슬러 올라간다. 중세 시대부터 토스카나 지역의 권세 있는 귀족이었던 프레스코발디 가문은 와인을 생산하기 시작하면서 도나텔로, 미켈란젤로 등 르네상스 화가들의 작품들과 거래될 정도로 큰 인기를 끌었다. 영국의 헨리 8세에게 와인을 판매하기도 하였는데, 영국 국왕이 서명한 계약서가 여전히 가문에 보관되어 있다.

프레스코발디 가문은 1855년 키안티 지역에 최초로 까베르네 소비뇽, 샤도네이, 메를로 품종을 식재하였으며, 1973년에는 이탈리아 최초로 화이트 와인을 오크통에서 숙성하는 등 700년의 역사를 지닌 와이너리이지만 이탈리아 와인 산업에서 언제나 현대화에 앞장서고 있다. 현재 토스카나에 9개의 에스테이트를 소유하고 있으며 약 1200 헥타르에 달하는 규모를 가문에서 직접 관리, 감독하여 잘 통제되고 일관성 있는 와인을 생산하고 있다.

1995년 로버트 몬다비 와이너리와 조인트 벤처를 통해 몬탈치노 지역에서 수퍼 투스칸 와인인 루체를 탄생시켰다. 로버트 몬다비의 소유권이 팔린 2004년 부터는 조인트 벤처를 통해 만들어지던 토스카나 와인인 단잔테, 루체, 오르넬라이아의 전권을 프레스코발디가 소유하게 되었다.

현재 프레스코발디 와이너리는 가문의 30대손인 Lamberto Frescobaldi 가 경영하고 있다.

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