안젤리카 자파타 말벡

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아르헨티나 레드 와인

안젤리카 자파타 말벡

Angelica Zapata Malbec

100년 소유 빈야드, 1,000m 고도의 산도 밸런스를 만나다

1993년 가장 오래된 고지대 포도밭에서 나온 응축된 아로마와 플레이버를 보여주는 와인

남미 최초 로버트 파커 100점 획득 와이너리

제임스 서클링 5년 연속 평균 95점 이상 획득, 10년 연속 비비노 평균 4.5점

제품 상세설명
Country / Winery	아르헨티나 > 멘도자 / 까테나 자파타
Grape Variety	말벡 100%
Capacity	750ml
Food Matching	그릴에 구운 양고기, 숙성한 치즈

BEST

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	아르헨티나 > 멘도자 / 까테나 자파타
Grape Variety	말벡 100%
Capacity	750ml
Food Matching	그릴에 구운 양고기, 숙성한 치즈

Awards

2000 Wine Spectator 92점, Wine Enthusiast 90점

Information

10도 이하의 차가운 온도에서 침용 과정을 거쳐 향을 추출하며, 18일 동안 주스 숙성을 한 후 28-30 일 동안 후 숙성 침용과정을 거친다. 18개월 프랑스 오크 배럴에 숙성을 하며 배럴은 포도밭과 빈티지에 따라 선별하여 사용한다.

4개의 빈야드에서 수확한 말벡 포도를 블렌딩 하여 양조한 와인으로 견고하고 우아함이 특징이다.

잘 익은 자두의 맛이 부드럽게 느껴지며, La Piramide 빈야드에서 주는 블랙 베리 과실과 스파이시한 후추, 정향의 향이 풍부하다. Altamira 지역에서 주는 레드베리 과실의 우아함과 프레쉬함이 레드 베리류의 풍미를 더 높여주며, 라벤더 및 바이올렛과 같은 꽃향이 풍부하다.

진한 바이올렛 컬러와 미네랄 향, 클래식한 맛이 오랫동안 지속되며 훌륭하게 잘 어우러진다.

Tip!

Producer

까테나 자파타Catena Zapata: 아르헨티나 고급 와인 선구자, 남미 최초 로버트 파커 100점 획득; 멘도자를 세계적인 와인 산지로 올려 놓은 와이너리(2023년 월드 베스트 빈야드 선정); 4대 째 가족이 관리하는 포도밭

까테나 자파타

까테나 자파타(Catena Zapata)는 아르헨티나 멘도자의 와인을 전 세계에 제공하기 위해 땅의 비밀을 밝히는 데에 전념하고 있다. 1902년, 이탈리아 이민자인 Nicola Catena는 아르헨티나 멘도자에 포도밭을 처음으로 구성했다. 현재 4 세대에 걸쳐 가족의 통제하에 있으며 아르헨티나의 몇 안되는 가족 소유 와인 회사 중 하나이다. 오늘날 Bodega Catena Zapata의 와인은 Angelica, La Piramide, Nicasia, Domingo, Adrianna, Angelica Sur 6개의 역사적인 포도원에서 만들어지고 있다.

현재 Nicolas Catena와 그의 딸 Laura가 소유한 Bodega Catena Zapata는 아르헨티나의 고급 와인의 선구자로 알려져 있으며 Nicolas는 아르헨티나에서 와인 품질에 혁명을 일으킨 양조업 자로 알려져있다. 포도 재배에 대한 그의 접근 방식으로 Malbec 및 고지대 포도 재배의 선구자로서 와인 역사에서 자리를 잡았다. 수석 와인 메이커인 Alejandro Vigil은 2002년부터 Catena Zapata에 근무하며 자신의 창의적인 에너지를 전통적인 포도 재배 및 와인 제조 지혜의 한계를 뛰어 넘기위해 노력하고 있다. 이에 2021년 남미 최초 'Wine Enthusiast' 평생 공로상을 수상했다.

1992년 처음 출시 된 Catena 와인은 남미에서 새로운 품질 기준을 세웠다. 이 와인은 아르헨티나의 품질 잠재력을 즉시 입증했으며 전 세계 언론에서 아르헨티나 와인으로 최초로 뛰어난 평가를 받았다. 20년 이상이 지난 후에도 Catena의 와인은 아르헨티나 포도 재배 및 포도주 양조 분야에서 계속해서 선두를 달리고 있다. Nicolas Catena Zapata는 멘도자의 안데스 산기슭에서 높은 고도의 테루아를 발견하는 데 선구적인 역할을 한 것으로 유명하다. 5,000 피트 높이에 있는 Adrianna 포도원은 남미의 그랑 크뤼라고 불리고 있다.

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