벨레너 존넨누어 리슬링 카비넷 파인헤르브

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독일 화이트 와인

벨레너 존넨누어 리슬링 카비넷 파인헤르브

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Feinherb

380년 역사의 독일 전통 부띠끄 와이너리

380년 역사의 독일 전통 부띠끄 와이너리로 현재는 10세대인 콘스탄틴 막스 페르드 리히터가 와이너리를 운영

RP93점, JS92점 자랑하는 와인

좋은 와인은 셀러가 아닌, 땅에서 나온다라는 가치를 갖고 평균 40년 포도수령에서 와인을 생산. 섬세한 농축된 풍미가 인상적이다

제품 상세설명
Country / Winery	독일 > 모젤 / 막스 페르디난드 리히터
Grape Variety	리슬링 100%
Capacity	750ml
Food Matching	신선한 해산물, 닭고기, 스시, 그릴에 구운 야채, 매콤한 아시아식 퓨전 요리

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Feinherb

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	독일 > 모젤 / 막스 페르디난드 리히터
Grape Variety	리슬링 100%
Capacity	750ml
Food Matching	신선한 해산물, 닭고기, 스시, 그릴에 구운 야채, 매콤한 아시아식 퓨전 요리

Awards

2007 : Wine Spectator 89점

Information

잘 익은 복숭아, 라임 향과 우아한 미네랄 맛, 약간 스파이시한 여운과 산뜻한 산미를 지닌 Off-Dry 와인. 잘 익은 포도를 손으로 선별 수확해 자연효모를 사용해 발효하며 독일 전통의 오크 캐스크에서 숙성한다. 존넨누어(Sonnennuhr)는 '해시계'를 뜻하며 재배지의 풍부한 일조량을 의미한다.

Tip!

독일 와인의 최고 등급 '퀄리태츠바인'은 당도에 따라 카비넷(Kabinett), 스패트레제(Spatlese) , 아우스레제(Auslese), 베렌아우스레제(Beerenauslese), 아이스바인(Eiswein), 트로켄베렌아우스레제(Trockenbeerenauslese: TBA) 여섯개 등급으로 나뉜다.

Producer

막스 페르디난드 리히터Max Ferdinand Richter: 370년 역사와 전통의 생산자; 모젤 지역 최고의 포도밭 보유 (Sonnennuhr, Mulheimer Sonnenlay 등); 친환경 포도재배 및 와인양조; 생산량의 엄격한 제한

막스 페르디난드 리히터

1680년 와인수출회사로 시작해 오늘날 모젤 지방에서 가장 뛰어난 와인생산자 중 하나로 손꼽힌다. 막스 페르드 리히터 가문에서 처음으로 포도밭을 매입한 것은 1643년으로 무려 370년이 지난 지금까지도 가문 대대로 포도를 재배하고 와인을 만든다. 현재 9대손 더크 막스 페르드 리히터와 10대손 콘스탄틴 막스 페르드 리히터가 함께 운영하고 있다.
모젤의 중심부, Erden과 Brauneberg 중간에 위치했으며 48에이커에서 리슬링(90%)과 피노 블랑(5%)을 재배한다. 포도는 모두 손으로 수확하며 생산량은 엄격히 제한한다. 화학비료는 사용하지 않으며 되도록 자연효모로 발효하는데, 가문의 전통 그대로 오래된 오크 배럴에서 천천히 발효하는 방식이다.

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