Product
Domaine de Vernus Regnie
엠마누엘 후제의 아들 기욤 후제가 만드는 보졸레 와인
Country / Winery | 프랑스 > 보졸레 / 도멘 뒤 베르뉘스 |
---|---|
Grape Variety | 가메 100% |
Capacity | 750ml |
Food Matching | 볼로네제, 라자냐, 치즈버거 등 캐주얼한 음식, 버섯이 들어간 크림 수프 |
Country / Winery | 프랑스 > 보졸레 / 도멘 뒤 베르뉘스 |
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Grape Variety | 가메 100% |
Capacity | 750ml |
Food Matching | 볼로네제, 라자냐, 치즈버거 등 캐주얼한 음식, 버섯이 들어간 크림 수프 |
Information
화강암 토양에서 자란 40년 수령 나무의 포도로 만든 와인이다. 아름다운 루비색을 띠는 와인으로 블랙 체리, 블랙베리등의 신선한 검붉은 과실향이 지배적이다.
대단히 아로마틱한 와인으로 입 안에서 여운이 길게 이어진다.
오크통에서 50%, 스테인레스 스틸에서 50% 발효 및 숙성을 거친 후 완성된다.
Tip!
Producer
도멘 뒤 베르뉘스(Domain du Vernus)는 2019년 프레드릭 자메통 (Frédéric Jametton)과 기욤 후제(Guillaume Rouget)에 의해 설립되었으며 보졸레 크뤼 중심부의 레니에 뒤레트(Régnié-Durette) 마을의 고지대에 위치하고 있다.
와인메이커인 기욤 후제는 부르고뉴 유명 와인메이커인 임마누엘 후제의 아들이며, 임마누엘 후제는 부르고뉴의 전설적인 메이커인 앙리 자이에의 외조카이다. 기욤 후제는 유명 와인메이커 가문의 일원으로서 가문의 노하우를 이어받은 와인을 양조하고 있다. 도멘 뒤 베르뉘스는 보졸레 크뤼에서만 와이너리를 운영하고 있고, 2019년 7헥타르에서 현재 12헥타르로 밭을 확장하여 운영하고 있다.
가메 단일 품종을 사용하고 스테인리스 탱크에서 발효 후 최소 10개월 간 숙성을 거치며, 보졸레 내 여러 아펠라시옹을 결합한 와인을 선보이고 있다.
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