신세계 L&B

도멘 프랑수아 미쿨스키는 부르고뉴 남쪽 꼬뜨 드 본의 유명한 와인 생산자이다. 1992년 첫 빈티지를 출시한 후 독특하면서도 우아하고 순수한 맛의 와인으로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
포도재배에서 양조, 숙성, 병입에 이르는 전 과정에서 부르고뉴 각 아펠레이션, 각 포도밭의 개성을 반영한 훌륭한 와인을 만들기 위해 노력한다. 친환경 재료로 직접 만든 비료만 사용해 토양이 건강하게 유지될 수 있도록 하고, 포도수확량은 엄격하게 제한한다. 레드 품종은 헥타르 당 35hl, 화이트는 45~50hl로 유지한다. 자연효모만 사용해 3~4개월 간 발효하고 오크 배럴에서 효모찌꺼기와 함께 숙성한 후 정제해 병입한다.
꼬뜨 드 본 지역에서 레드, 화이트 와인을 생산하고 있으며 특히 우아하고 깔끔한 스타일의 고급 화이트 와인으로 이름 나 있다.