FAY 까베르네 소비뇽

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미국 레드 와인

FAY 까베르네 소비뇽

FAY Cabernet Sauvignon

유명한 FAY 포도밭에서 수확한 포도로 양조한 와인

스택스립 와인셀러의 역사가 시작된 FAY 빈야드 에서 만든 스택스립의 근간을 이룬 와인

로버트 파커 94점 (2020빈티지), 제임스 써클링 94점(2020빈티지)

스택스립 와인 중 가장 향수에 가까운 우아한 美를 갖춘 레드와인

제품 상세설명
Country / Winery	미국 > 나파밸리 / 스택스 립 와인셀라
Grape Variety	까베르네 소비뇽 98.5%, 까베르네 프랑 1.5%
Capacity	750ml
Food Matching	미트로프, 미트볼 파스타, 야생 육류로 만든 스튜, 소고기 스테이크

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	미국 > 나파밸리 / 스택스 립 와인셀라
Grape Variety	까베르네 소비뇽 98.5%, 까베르네 프랑 1.5%
Capacity	750ml
Food Matching	미트로프, 미트볼 파스타, 야생 육류로 만든 스튜, 소고기 스테이크

Awards

2016 : The Wine Advocate 93 - 96 점, Wine Spectator 93점

2015 : Wine Enthusiast 90점, Wine Spectator 94점

Information

잘 익은 자두, 딸기와 무화과등의 풍부한 과실의 풍미와 자스민의 은은한 향기가 잘 어우러져 복합적인 아로마를 선사한다.

입안에서 느껴지는 생동감 넘치는 미감과 부드러운 타닌의 조화가 매력적이며 기분 좋은 미감이 길게 이어진다.

Tip!

FAY는 스택스립 와인 셀러의 역사가 시작된 포도원으로 1961년 Nathan FAY에 의해 조성되었다. 현재 나파밸리의 핵심 지역으로 손꼽히는 Stags Leap District에 위치한 FAY는 이 지역에서 까베르네 소비뇽 품종의 가능성을 처음 증명했으며 와이너리는 Nathan Fay의 업적을 기리며 포도원의 이름을 FAY로 하였다.

Producer

스택스 립 와인셀라Stag's Leap Wine cellars: 1976 '파리의 심판' 레드 와인부문 1등; 미국 와인의 우수함을 세계에 알린 와이너리; 나파밸리의 뛰어난 와인산지 스택스 립 디스트릭트에 위치

스택스 립 와인셀라

스택스 립 와인 셀라(Stag's Leap Wine cellars)는 정치학을 전공하고 대학에서 그리스의 역사를 가르치던 워랜 위니아스키(Warren Winiarski)에 의해 1970년에 설립된 와이너리이다.

와이너리 설립 후 처음 포도를 경작한 뒤 3년후인 1973년 빈티지로 만들어진 까베르네 소비뇽 와인이 1976년 파리의 심판 테이스팅에서 샤또 무똥 로칠드, 샤또 오 브리옹과 같은 프랑스 유명 와인을 제치고 1위를 차지하며 세계적인 명성을 얻기 시작하게 되었다.

와이너리의 이름과 로고에 사용된 Stag은 와이너리가 위치한 스택스 립 디스트릭트(Stags Leap District) 지역에 뛰어 놀던 사슴을 상징하며 스택스 립 디스트릭트는 나파 밸리 중에서도 최고의 와인이 생산되는 지역으로 손꼽힌다.

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