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Product

뉴질랜드 레드 와인

토후 말보로 피노누아

Tohu Marlborough Pinot Noir

뉴질랜드 최초로 마오리족이 만든 와인

100% 손수확 및 엄격한 포도 관리와 양조를 실행하는 와인

프랑스 산 오크통에서 5~6개월 숙성

잘 익은 체리와 자두 등 검붉은 과일의 풍부한 향, 부드러운 탄닌이 특징

제품 상세설명
Country / Winery 뉴질랜드 > 말보로 / 토후
Grape Variety 피노누아 100%
Capacity 750ml
Food Matching 육류요리, 참치구이 등 붉은살 생선요리
Tohu Marlborough Pinot Noir
당도
산도
바디
제품 상세설명
Country / Winery 뉴질랜드 > 말보로 / 토후
Grape Variety 피노누아 100%
Capacity 750ml
Food Matching 육류요리, 참치구이 등 붉은살 생선요리

Awards

2017 : 2019 Sydney International Wine Competition 블루 골드 수상

2016 : International Wine Challenge 은메달

2015 : James Suckling 91점, Air New Zealand Wine Awards 엘리트 골드 메달

2008 : 제16회 와인컨슈머리포트 피노누아 부문 1위

Information

신선한 블랙베리, 잘 익은 체리와 자두 등 검붉은 과일의 풍부한 향이 느껴진다. 입 안에서 스파이시한 오크 향과 함께 백리향, 흙내음 등 복합적인 향과 진한 과일 맛, 깊은 맛이 조화를 이룬다. 프랑스 산 오크에서 배어나는 우아한 모카 향, 향신료 향과 함께 부드러운 탄닌과 산미의 균형이 뛰어나며 긴 여운을 남긴다. 말보로 지역의 포도밭에서 손으로 수확한 포도로 양조했으며 각각의 포도 클론마다 다른 양조통에서 발효한다. 프랑스 산 오크통에서 5~6개월 숙성시키며 새 오크의 비율은 22%이다.

Tip!

뉴질랜드는 길고 좁은 두 개의 섬으로 이루어져 있으며, 신대륙 생산국 중 가장 서늘한 기후를 갖고 있다. 특히 남쫌 섬의 말보로(Marlborough) 지역은 낮동안 뜨겁고 강한 햇볕 아래 있다가 선선한 밤시간, 긴 성장기간을 지나 우아하고 복합적인 풍미의 와인을 생산한다.

Producer

Tohu
토후Tohu
뉴질랜드 최초로 마오리족이 세운 와이너리
자연을 존중하는 마오리 정신으로 100% 친환경 재배

토후

토후는 1998년 뉴질랜드 최초로 마오리족이 설립한 와이너리이다. 토후는 마오리족 언어로 '표시' 또는 '서명'이라는 뜻으로, 자연이 마오리족에게 뉴질랜드 땅에서 포도를 재배하고 와인을 만들 권리를 부여했다는 의미를 내포한다. 로고 및 레이블 디자인도 마오리족 전통 문양을 형상화했다.

자연을 경배하고 존중하는 마오리족의 정신 그대로, 토후 와이너리는 친환경 농법을 고수하고 있다. 포도를 재배하고 있는 자연환경 및 공간은 후손에게 물려주어야 할 의무가 있다는 신념을 갖고, 소유하고 있는 모든 포도밭은 SWNZ(Sustainable Winegrowing New Zealand)뉴질랜드 친환경 관련 인증기관에서 정식으로 인증을 받았다. SWNZ는 환경을 중시하는 뉴질랜드 포도재배 관련 당국에서 1995년 설립한 기관으로, 2010년부터는 Air New Zealand Wine Awards를 비롯, 뉴질랜드에서 열리는 와인경쟁대회에 와인을 출품하려면 이곳의 인증을 필수적으로 받아야 한다.

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