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미국 레드 와인

쉐이퍼 원 포인트 파이브

Shafer One Point Five

부모 자식의 완벽 하모니, 1.5세대가 빚은 쉐이퍼 해리티지의 걸작

아빠인 존의 재력(비싸고 좋은 땅 매입)과 아들의 와인메이킹(UC Davis 졸업)으로 만든 父子의 1.5세대 와인

제임스 써클링 94점, 로버트 파커 93점 (2021빈티지)

쉐이퍼의 시그니처 와인으로 흔히 얘기하는 '비단결의 탄닌감'을 100% 느낄 수 있는 컬트와인

제품 상세설명
Country / Winery	미국 > 나파밸리 / 쉐이퍼 빈야드
Grape Variety	까베르네 소비뇽 83%, 메를로 12%, 말벡 3%, 쁘띠 베르도 2%
Capacity	750ml
Food Matching	붉은 육류, 스테이크, 갈비찜, 불고기, 양갈비, 버섯, 숙성치즈, 한국음식

NEW

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	미국 > 나파밸리 / 쉐이퍼 빈야드
Grape Variety	까베르네 소비뇽 83%, 메를로 12%, 말벡 3%, 쁘띠 베르도 2%
Capacity	750ml
Food Matching	붉은 육류, 스테이크, 갈비찜, 불고기, 양갈비, 버섯, 숙성치즈, 한국음식

Awards

2019 : Robert Parker 93점

2018 : Robert Parker 93점, Wine Spectator 94점

2017 : Robert Parker 91점, Wine Spectator 93점

Information

까시스, 삼나무에 월계수 잎 향이 살짝 더해진 블랙 라즈베리 아로마가 잔을 채우며 입 안에서는 풀 바디함이 풍성하고 두텁게 느껴지며 긴 피니쉬가 돋보인다. 잘 익은 까베르네 소비뇽의 부드러운 탄닌, 풍부한 과실향과 함께 스택스립 디스트릭트의 떼루아를 잘 보여주는 와인이다.

두 개의 스택스립 디스트릭트 포도밭인 쉐이퍼 힐사이드 에스테이트와 와이너리 남쪽에서 2마일 떨어진 곳에 위치한 '경계선(Borderline)'의 빈야드에서 100% 뉴 프렌치 오크 배럴에서 20개월 숙성하여 완성된다.

Tip!

존 쉐이퍼와 그의 아들 더그 쉐이퍼 부자 간의 유대감, 파트너쉽을 기념하여 만든, 1세대와 2세대를 아우르는 1.5 와인이다.

Producer

쉐이퍼 빈야드Shafer Vineyards: 나파밸리 컬트 와인의 시초이자 매해 새로운 역사를 쓰고 있는 전설적인 와이너리; 나파의 그랑크뤼, 스택스립 떼루아에서 보여줄 수 있는 풍부한 맛과 향을 예술적으로 표현한 와이너리; 40년째 쉐이퍼에서 와인을 양조하고 있는 헤드 와인메이커 "Elias Fernandez"의 믿고 마시는 환상적인 와인메이킹

쉐이퍼 빈야드

쉐이퍼 빈야드(Shafer Vineyards)는 ‘나파밸리의 마이다스 손’, ‘나파 컬트 와인의 시초’, ‘로버트 파커로부터 무려 6번이나 100점의 점수를 받은 와이너리’ 이 모든 수식어가 붙은 전설적인 와이너리 입니다. 1972년 와이너리가 설립되어, 현재 나파밸리 주요 지역에 240에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다.
와이너리가 위치한 스택스립 지역에서는 주로 까베르네 소비뇽을 생산하며, 카네로스 지역에서는 샤르도네와 메를로를 주로 재배하고 있습니다.

원래는 출판업자였던 존 쉐이퍼는 1972년, 50세 나이에 와인 생산자라는 꿈을 가지고 나파밸리 스택스 립 지역의 포도밭을 구입하여 와인 생산을 시작하였습니다. 수 년간의 노력 끝에 그가 선보인 첫 와인이 바로, 1978년 빈티지의 ‘힐사이드 셀렉트’ 입니다. 첫 작품이었지만 시음회에서 대단한 호평을 받으며 그 품질을 인정 받았습니다.

'포도 스스로 자신의 스타일을 드러내게 하라'는 와인 철학으로 친환경 농법으로 포도를 재배하며, 떼루아에 대한 높은 이해도를 바탕으로 뛰어난 가치의 와인을 생산하고 있습니다.

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