부르노 지아코사 바롤로 팔레토 비냐 레 로케

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이태리 레드 와인

부르노 지아코사 바롤로 팔레토 비냐 레 로케

Bruno Giacosa Barolo Falleto Vigna Le Rocche

와이너리 소유의 '레 로케' 싱글빈야드에서 만든 장기숙성형 와인, 정통 피에몬테의 강자

피에몬테 작은 마을 Neive에 와이너리가 소유하고 있는 최상급 크뤼 '레 로케' 에서 만든 와인

세라룽가 달바 마을에 있는 와이너리 소유 '레 로케' 밭에서 수확, 포도나무 평균 수령은 18~21년, 포도 수확량은 단위면적당 45 헥토리터로 제한

프랑스산 오크 배럴 숙성 및 병 숙성 총 38개월 간 진행, 연간 1만3천 병 한정 생산

제품 상세설명
Country / Winery	이태리 > 피에몬테 / 브루노 지아코사
Grape Variety	네비올로 100%
Capacity	750ml
Food Matching	소고기 스테이크, 칠면조 구이, 브레이징한 오리고기, 라구, 치즈, 프로슈토

Bruno Giacosa Barolo Falleto Vigna Le Rocche

당도

산도

바디

제품 상세설명
Country / Winery	이태리 > 피에몬테 / 브루노 지아코사
Grape Variety	네비올로 100%
Capacity	750ml
Food Matching	소고기 스테이크, 칠면조 구이, 브레이징한 오리고기, 라구, 치즈, 프로슈토

Awards

2013 : Wine Spectator 95점, James Suckling 97점

Information

오렌지 빛이 감도는 적색을 띠고 있으며, 붉은 과일의 섬세하고 우아한 향, 은은한 스파이스 아로마와 담뱃잎 향이 느껴진다. 입 안에서 질 좋은 탄닌의 촘촘한 맛이 균형감 있게 구조를 이루고 있는 풀 바디 스타일의 와인.

스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후 프랑스산 대용량 오크 배럴에서 32개월, 병입 후 8개월 더 숙성해 출시했다. 연간 1만 2천 병 가량만 생산한다.

Tip!

세라룽가 달바 마을에 있는 와이너리 소유의 Le Rocche 싱글 크뤼에서 재배한 포도로 만들며, 포도나무의 평균 수령은 40년이다. 단위면적당 포도수확량은 헥타르 당 45헥토리터로 제한한다.

Producer

브루노 지아코사Bruno Giacosa: 피에몬테 지방에서 3대째 와인을 만드는 가족경영형 와이너리; 라바야, 아실리 등 최상급 크뤼 보유; 피에몬테의 손꼽히는 와인 장인; 피에몬테 전통을 고수하는 양조방식 고수

브루노 지아코사

브루노 지아코사는 피에몬테 지방에서 3대 째 포도를 재배하고 와인을 만드는 가문에서 운영하는 와이너리이다.

와이너리는 두 개의 회사로 나눠져 있다. ‘브루노 지아코사’ 라인은 네고시앙 컨셉으로 포도 농가와 계약해 와인을 만들며, ‘팔레토’는 와이너리 소유의 최상급 크뤼 포도밭 20헥타르에서 바롤로, 바르바레스코를 만든다. 포도밭은 다르지만 두 브랜드 모두 쿠네오에 위치한 작은 마을 Neive에 있는 가문의 양조장에서 만든다.

브랜드에 따라 라벨링을 다르게 하지만 와인을 만드는 원칙은 똑같다. 최고 품질의 포도를 재배해 양조, 오랜 기간 숙성을 거쳐 일정한 수준에 다다랐을 때 출시한다.

지아코사 가문의 소유이든 그렇지 않든, 와인에 사용될 포도는 모든 재배 과정을 면밀하게 살피며 최상의 상태에서 수확될 수 있도록 한다. 모든 와인은 피에몬테의 전통적인 방식, 자연적인 양조방식을 최대한 존중해 양조한다.

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